研究对抖音平台中美食类短视频对西安城市形象的建构与传播进行探究。研究认为，美食类短视频可从热情好客与开放包容的都市精神，小巷美食与烟火气的碳水天堂，以及历史古韵与现代风尚交织的融合空间等方面建构西安城市形象，但存在视频内容单薄浅显、叙事方式单一模板化、商业资本过度介入等问题，应通过深耕内容生产、创新叙事形式、强化政府引导等优化策略来提升美食类短视频对西安城市形象的传播效果。